Arabischen Karottenkrüstchen


Arabischen Karottenkrüstchen

Artikel-Nr.: 2069002

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Geheimnisvoll würzig kommen diese Brötchen daher. Raz el Hanout, Karotten und fein gehakte Cashewkerne geben diesen Brötchen eine orientalische Note und passt trotzdem zu allen herzhaften Gerichten als besondere Köstlichkeit.

Ergibt ca. 30 kleine Brötchen.

Inhalt: Weizenmehl, 9% getrocknete Karotte, 7% Cashewnüsse, 3% Raz el Hanout, Backtriebmittel: Trockenhefe, Salz, Zucker, 1% Ingwer

Sie benötigen: 500ml lauwarmes Wasser

Zubereitung: Schütten Sie den Inhalt der Flasche in eine große Schüssel und geben Sie 500ml lauwarmes Wasser dazu. Verkneten Sie alles mit den Händen oder mit einem Knethaken zu einem glatten Teig. Anschließend lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ohne Zugluft 40min. aufgehen. Danach kleine Brötchen aus dem Teig formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Noch einmal 20min. ruhen lassen. Zum Schluss die Brötchen bei 185°C (Umluft, vorgeheizt) ca. 14min. goldbraun backen.
Guten Appetit!

Vorsicht, diese Brötchen enthalten Nüsse!

Allergene: Gluten, Nüsse

Nährwerte für 100g:

 
Brennwert kcal/kJ  200,12 kcal/842,74 kJ
Fett 2,85 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,53 g
Kohlenhydrate 20,69 g
Zucker 5,91 g
Eiweiß 3,05 g
Ballaststoffe 1,56 g
Salz 1,76 g
 

 


Füllmenge: ca. 850g

100g = € 1,-
1kg = € 10,-

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